Th5
Lợi ích mà chuối mang lại không chỉ dừng lại ở việc bổ sung Kali (potassium). Chuối là thứ kẹo mà mẹ tự nhiên ban tặng chúng ta: chuối ngọt tới nỗi mà bất cứ thứ gì trộn với chuối cũng giống như chúng ta đang ăn kẹo nhưng chuối lại là phiên bản có lợi cho sức khỏe hơn kẹo rất nhiều. Căn cứ vào mức độ đa năng, tiện dụng, giá cả phải chăng và hương vị của chuối, chắc hẳng chúng ta không ngạc nhiên khi sản lượng chuối toàn cầu hiện ở mức cao nhất trong lịch sử. Thực tế chuối là loại trái cây tươi được xuất khẩu nhiều nhất trên thế giới. Vậy chuối có tốt cho sức khỏe chúng ta hay không? Mặc dù nổi tiếng như thế nhưng chuối vẫn bị một số người cạch mặt do giàu tinh bột và đường hơn nhiều loại trái cây khác. Nhưng vấn đề nằm ở chỗ này: chúng ta hay quên là cơ thể chúng ta cần tinh bột để sản sinh ra năng lượng và không giống như các loại bánh kẹo ngọt, đường tự nhiên của chuối chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, chuối còn giàu chất sơ, giúp chúng ta tiêu hóa đường chậm hơn và còn chưa kể giúp tạo cho chúng ta cảm giác no bụng. Vậy chuối có tốt không? Các bạn đoán thử coi! Trước tiên, hãy xem qua bảng thông số giá trị dinh dưỡng trong một quả chuối kích cỡ trung bình (theo Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng của Mỹ 2015-2020): Chuối là suối nguồn cung cấp kali (potassium) Theo Viện nghiên cứu Y tế Quốc gia, một quả chuối cỡ trung bình chứa 422 miligram kali hay khoảng 12% giá trị khoáng chất hàng ngày của chúng ta. Cơ thể chúng ta cần rất nhiều kali để hoạt động bình thường. Đây là loại điện giải giúp cơ co, dây thần kinh thực hiện đúng chức năng, di chuyển chất dinh dưỡng vào các tế bào (và mang chất thải ra ngoài), điều hòa nhịp tim và điều hòa lượng muối trong cơ thể. Vậy nên khi chúng ta không nạp đủ kali, nguy cơ huyết áp và sỏi thận có thể gia tăng và chúng ta có cảm giác yếu và mệt hơn hoặc thậm chí bị chuột rút. […]
